Ovaltine : nutrition, avantages, inconvénients et plus encore

Ovaltine est un mélange de boisson de supplément nutritionnel populaire qui comprend de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.

Il a été développé en 1904 et peut être transformé en une boisson chaude ou froide mélangée avec du lait ou de l'eau. Il est disponible en saveurs de malt classique ou de malt au chocolat.

Bien qu'il regorge de vitamines et de minéraux, vous vous demandez peut-être s'il est sain et s'il devrait faire partie intégrante de votre alimentation.

Cet article explorera certains des principaux nutriments, avantages et inconvénients potentiels de la consommation d'Ovaltine.

Ovaltine est une excellente source de plusieurs vitamines B, dont la vitamine B6, la niacine et la thiamine.

Vous trouverez ci-dessous un aperçu de la nutrition d'une portion de 2 cuillères à soupe (11 grammes) d'Ovaltine aromatisé au malt au chocolat (1, 2):

La valeur nutritionnelle d'Ovaltine peut varier légèrement en fonction de la saveur que vous choisissez et de la boisson avec laquelle vous la mélangez. Par exemple, ajouter la poudre au lait entraînera plus de calories, de protéines, de vitamine D et de calcium.

Ovaltine peut apporter des bienfaits significatifs pour la santé en raison de sa teneur en nutriments, en particulier si vous êtes temporairement incapable de suivre un régime alimentaire bien équilibré.

Ovaltine est une excellente source de plusieurs vitamines B.

Une portion d'Ovaltine (21 grammes) fournit 15 à 40 % de la VQ pour plusieurs vitamines B, dont la vitamine B6, la niacine et la thiamine.

Ces vitamines jouent un rôle essentiel dans le corps et sont particulièrement importantes pour l'expression des gènes, la communication entre les cellules, la synthèse de l'ADN et la transformation des aliments en énergie utilisable (3, 4, 5).

En outre, une étude sur des boissons à base de lait malté similaires a montré qu'elles pouvaient aider à améliorer la qualité du sommeil chez les enfants et les personnes âgées. Bien que la raison exacte soit inconnue, elle pourrait être liée aux vitamines B et à leur effet sur la mélatonine et le cycle du sommeil (6).

Une portion d'Ovaltine mélangée à 8 onces de lait écrémé contient 31% de la DV pour le calcium et 19% de la DV pour la vitamine D (1, 2).

Le calcium et la vitamine D sont essentiels pour des os solides et aident à prévenir l'ostéoporose, une maladie qui provoque l'amincissement et l'affaiblissement des os (7).

Presque tout le calcium que vous avez est stocké dans vos os. Par conséquent, ne pas consommer suffisamment de calcium peut entraîner la fragilité des os.

Les personnes qui suivent un régime végétarien ou celles qui sont intolérantes au lactose courent un risque plus élevé de carence en calcium, car certaines des principales sources alimentaires de calcium et de vitamine D sont d'origine animale (8).

De plus, l'absorption du calcium des plantes est très variable, tandis que le calcium des produits laitiers est généralement bien absorbé (8).

De plus, vous avez besoin de vitamine D pour absorber le calcium que vous mangez. Votre corps peut produire de la vitamine D avec l'exposition au soleil, mais passer trop peu de temps à l'extérieur, utiliser un écran solaire et porter des vêtements à manches longues peut augmenter le risque de carence en vitamine D (9, 10).

Une portion d'Ovaltine a 20% de la DV pour la vitamine A.

La vitamine A est un groupe de vitamines liposolubles, dont les rétinols et les caroténoïdes (11).

Cette vitamine aide vos yeux à s'adapter et à voir dans la pénombre, maintient votre peau et vos muqueuses en bonne santé et aide à soutenir votre système immunitaire (12).

La vitamine A est essentielle à la conception et à une grossesse en santé. Ce nutriment est nécessaire à la formation des spermatozoïdes et des ovules ainsi qu'au développement du cerveau, des yeux et de la colonne vertébrale de l'embryon et du fœtus (13).

L'apport quotidien recommandé en vitamine A est de 700 microgrammes d'équivalents d'activité du rétinol (mcg RAE) pour les femmes et de 900 mcg pour les hommes (14).

Les adultes ont besoin de 0,9 mg de cuivre par jour et une portion d'Ovaltine vous fournit 20% de la DV (1, 15).

Le cuivre est un oligo-élément essentiel. Cela signifie que vous n'en avez besoin que d'une petite quantité, mais c'est très important pour plusieurs processus dans le corps.

Il est nécessaire à la production de globules rouges et blancs et à la formation de l'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène dans le sang.

Une chose à laquelle il faut faire attention si vous vous concentrez sur votre apport en cuivre est que la prise de suppléments de zinc peut interférer avec l'absorption du cuivre et augmenter le risque de carence en cuivre, entraînant une anémie par carence en cuivre (16, 17).

Ovaltine est une bonne source de plusieurs nutriments essentiels, tels que les vitamines B, la vitamine D, la vitamine A, le calcium et le cuivre.

Bien qu'Ovaltine puisse être un bon moyen d'obtenir une source concentrée de nutriments dont votre alimentation peut manquer pendant les périodes où vous êtes malade ou autrement incapable de manger une alimentation équilibrée, il est également riche en sucres ajoutés et peut ne pas aider à atteindre votre apport en protéines. besoins.

Une portion d'Ovaltine fournit jusqu'à 9 grammes de sucre ajouté sous forme de sucre de table, de maltodextrine et de mélasse.

Manger trop de sucre ajouté a été lié à plusieurs maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et le diabète de type 2 (18).

Le département américain de l'Agriculture (USDA) recommande que les adultes et les enfants de plus de 2 ans tirent moins de 10 % de leurs calories des sucres ajoutés. Avec un régime de 2 000 calories, cela représente moins de 12 cuillères à café ou 50 grammes de sucre par jour (14).

L'American Heart Association recommande de limiter la consommation de sucre ajouté à seulement 5 % de vos calories, soit 25 grammes pour les femmes et 36 grammes pour les hommes (15).

De plus, une portion d'Ovaltine mélangée à de l'eau ne contient aucune protéine. Si vous buvez de l'Ovaltine pour remplacer les nutriments perdus, vous n'obtiendrez peut-être pas suffisamment de protéines, sauf si vous le mélangez avec des produits laitiers, du soja ou du lait végétal riche en protéines.

Les femmes adultes ont besoin d'au moins 46 grammes de protéines par jour, tandis que les hommes ont besoin de 56 grammes par jour (16).

Une portion d'Ovaltine peut contenir jusqu'à 9 grammes de sucre ajouté, ce qui équivaut à environ la moitié de l'apport quotidien recommandé pour les adultes. S'il est mélangé avec de l'eau ou du lait végétal pauvre en protéines, Ovaltine ne répondra pas à vos besoins en protéines.

Ovaltine est un complément nutritionnel qui fournit de nombreuses vitamines et minéraux essentiels et est une bonne source de vitamines A, D et B, de calcium et de cuivre.

Cependant, il est également très riche en sucre ajouté, ce qui peut avoir plusieurs effets négatifs sur la santé.

Ovaltine peut vous aider à obtenir suffisamment de nutriments importants si vous avez du mal à manger, mais cela ne remplace pas une alimentation bien équilibrée.

En tant que diététiste, je préconise d'obtenir votre nutrition à partir de la nourriture lorsque cela est possible. Cependant, pendant les périodes de manque d'appétit, de chirurgie buccale ou pour d'autres raisons, des boissons comme Ovaltine peuvent temporairement faciliter la satisfaction de vos besoins nutritionnels.