Oterra va racheter l'activité colorants de Diana Food

Fournisseur de colorants naturels pour animaux de compagnie, Oterra, anciennement connu sous le nom de Chr. Hansen Natural Colors A/S a annoncé son intention d'acquérir l'activité de colorants alimentaires naturels de Diana Food.

Fournisseur de colorants naturels pour animaux de compagnie, Oterra, anciennement connu sous le nom de Chr. Hansen Natural Colors A/S a annoncé son intention d'acquérir l'activité de colorants alimentaires naturels de Diana Food. Diana Food appartient à Symrise AG, un fournisseur mondial de parfums, d'arômes, d'aliments, de nutrition et d'ingrédients cosmétiques pour les marchés humains et animaux de compagnie.

"Cet accord renforcera encore l'accès d'Oterra à des matières premières de haute qualité et complétera nos compétences en agronomie", a déclaré Odd Erik Hansen, PDG d'Oterra, dans un communiqué de presse.

"La scission de l'activité colorante de Diana Food de Symrise est stratégiquement importante pour Oterra, et après moins de trois mois de changement de propriétaire, nous progressons déjà fortement dans notre ambitieux parcours de croissance", a déclaré Cees de Jong, président d'Oterra, dans un communiqué. communiqué de presse.

Conformément aux exigences légales françaises, les syndicats de Diana Food, basés en France et au Royaume-Uni, se sont vu présenter l'offre. Selon le délai de traitement, Oterra s'attend à ce que le contrat d'achat soit finalisé dans les mois à venir.

En avril, le fournisseur de colorants alimentaires pour animaux de compagnie, Chr. Hansen Natural Colors, une société du portefeuille d'EQT, annonce sa première transaction majeure après être devenue une société autonome. Chr. Hansen Natural Colors a annoncé son intention d'intégrer SECNA Natural Ingredients Group SL dans son portefeuille. Il s'agissait du premier investissement complémentaire depuis son acquisition par la société de capital-investissement EQT, et il renforce considérablement Chr. Position de Hansen Natural Colors en lui donnant accès au solide portefeuille de pigments du groupe SECNA, qui comprend notamment des anthocyanes de carottes noires et de raisin, et du caramel.

La perception de la couleur des croquettes par la plupart des humains ne correspond pas à la capacité réelle des animaux de compagnie à voir la couleur, et encore moins à la réaction des animaux à cette couleur. En fin de compte, les colorants alimentaires pour animaux de compagnie influencent plus les gens que les chiens ou les chats, et en tant que tels, les colorants jouent un rôle dans le positionnement d'un produit alimentaire pour animaux de compagnie. Les aliments naturels pour animaux de compagnie ont besoin de colorants naturels, et lorsque ces couleurs ne sont pas disponibles, les agriculteurs peuvent être en mesure de sélectionner une plante qui peut fournir exactement le bon rouge naturel.

"La couleur suscite l'intérêt - elle rend les aliments attrayants et savoureux", a déclaré Tammi Geiger, responsable marketing du fournisseur de colorants alimentaires pour animaux de compagnie CHR Hansen. "Et les consommateurs veulent donner à leurs animaux de compagnie des aliments appétissants et pleins de saveurs. La couleur crée également un contraste et éclaircit les produits pour leur donner une apparence plus saine ou plus charnue. La couleur est importante lors du lancement d'un nouveau produit ou d'une friandise car elle aide à attirer l'attention du propriétaire d'animal domestique."

Parmi les nouveaux produits, les allégations d'étiquetage naturel se sont généralisées. Les aliments naturels pour animaux de compagnie continuent d'être une forte tendance motrice dans la demande des propriétaires, le développement de nouveaux produits et la formulation et la commercialisation ultérieures des aliments pour animaux de compagnie. Les propriétaires d'animaux de compagnie peuvent considérer les colorants naturels comme un signe d'aliments pour animaux de compagnie de qualité supérieure, car les tendances alimentaires humaines se sont également éloignées des couleurs synthétiques vibrantes d'un magasin de bonbons. Les colorants naturels peuvent être un moyen pour les producteurs d'aliments pour animaux de compagnie de faire en sorte que l'apparence des produits naturels corresponde aux perceptions des propriétaires d'animaux de compagnie sur ce à quoi les croquettes naturelles devraient ressembler.

Passer des couleurs synthétiques aux couleurs naturelles peut nécessiter une courbe d'apprentissage, a déclaré Geiger, mais cela peut être surmonté avec un peu d'éducation.

"Il est important de comprendre comment votre processus de production et votre recette peuvent affecter la couleur finale de votre produit", a déclaré Geiger. "Par exemple, il est important de comprendre le pH. Avec certains pigments naturels, comme les anthocyanes, le pH peut avoir un impact sur la teinte finale et la stabilité... Les anthocyanes en général sont très stables dans les applications à faible pH, et à un pH neutre ou plus élevé, elles sont moins sensibles si le la teneur en humidité est faible. Et les anthocyanes plus stables conviennent à des applications telles que les friandises cuites au four et les croquettes extrudées. »

Développer des colorants naturels peut aussi demander un peu de bricolage. Dans un cas, CHR Hansen avait besoin de sélectionner ses propres plantes lorsqu'il avait besoin d'une couleur particulière.

"Les entreprises d'aliments pour animaux de compagnie recherchent une alternative aux rouges synthétiques et aux oxydes de fer", a déclaré Geiger. "Les nouveaux rouges ColorFruit de Hansen sont basés sur la patate douce Hansen - une nouvelle variété de patate douce que nous avons créée nous-mêmes. Ils sont brillants, beaux et stables et 100 % végétaux sans arrière-goût. Ils sont peu transformés et conviennent à un longue liste de produits pour animaux de compagnie. La patate douce Hansen a reçu le prix de l'innovation de l'IFT19 Food Expo, qui récompense l'innovation exceptionnelle dans les produits, l'équipement, l'instrumentation, la technologie et les services.