3. Liste des colorants autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés)

Cette Liste des colorants autorisés énumère les additifs alimentaires autorisés qui sont utilisés pour ajouter ou redonner de la couleur à un aliment. Il est incorporé par renvoi dans l'autorisation de mise sur le marché d'additifs alimentaires pouvant être utilisés comme colorants.

Note:Un guide de transition a été créé pour fournir aux intervenants de plus amples renseignements sur les listes d'additifs alimentaires autorisés ainsi que des conseils sur la façon d'interpréter et d'utiliser ces listes.

Accédez aux versions archivées de cette liste.

Notes de tableau

Ce colorant est une couleur synthétique, tel que défini dans B.06.001, Division 6, Partie B du Règlement sur les aliments et drogues. Aux fins de l'article B.06.061, les colorants synthétiques identifiés dans la liste ci-dessus sont solubles dans l'eau, à l'exception du Citrus Red n° 2.

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Numéros de référence des documents : NOM/ADM-0202 ; NOM/ADM-0160 ; NOM/ADM-0158 ; NOM/ADM-0152 ; NOM/ADM-0143 ; NOM/ADM-0129 ; NOM/ADM-0124 ; NOM/ADM-0122 ; NOM/ADM-0108 ; NOM/ADM-0099 ; NOM/ADM-0061 ; NOM/ADM-0051

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