Nous avons inversé l'alopécie sur les plantes

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Lorsque les jumeaux identiques Jordan et Jeremy Allen ont commencé à perdre leurs cheveux au début de la vingtaine, les médecins leur ont dit que c'était à cause du stress et qu'ils ne pouvaient rien faire.

Ils avaient souffert d'alopécie par intermittence pendant la majeure partie de leur vie. L'alopécie est une maladie auto-immune considérée comme incurable dans la communauté médicale. "Nous venions de terminer nos études, tout va bien dans la vie et je me suis réveillé avec un patch sur la tête", a déclaré Jordan à Plant Based News. "Je vais voir différents dermatologues, différents barbiers, qui disent que je suis stressé. Mais je déménage à San Diego, je viens de terminer mes études, j'ai un travail en vue, je suis très heureux. J'ai vraiment Je pensais que ce n'était pas dû au stress et je savais qu'il devait y avoir un remède."

Ils avaient récemment regardé les films What The Health et Forks Over Knives, qui explorent tous deux l'impact des régimes à base de plantes dans l'inversion de la maladie. Comme beaucoup de gens, ils étaient sceptiques à l'égard du véganisme, en raison d'idées préconçues sur ce que le mode de vie implique. "Je pensais qu'un régime à base de plantes était destiné aux personnes qui pratiquaient le yoga en Oregon", explique Jeremy. "Je pensais que je n'allais manger que des salades… Je ne voulais pas être un lapin qui mange des légumes toute la journée."

Malgré leurs réserves, ils ont décidé d'essayer l'alimentation végétale. Jordan a emprunté une voie qu'il décrit comme une "dinde froide", adoptant du jour au lendemain un régime alimentaire à base de plantes. En quelques jours, dit-il, ses cheveux revenaient.

"C'était fou", dit-il. "En quelques jours, j'ai vu les follicules pileux pousser. En quelques semaines, tout avait repoussé."

Les aliments qui, selon lui, ont aidé à inverser son alopécie se composaient en grande partie de fruits, de légumes, de légumineuses et de noix. "J'étais le roi des smoothies", dit-il. "Beaucoup de baies. J'ai entendu dire que vous vouliez vraiment vous concentrer sur les légumes à feuilles sombres, les fruits noirs, plus la couleur est foncée, mieux c'est. Donc beaucoup de chou frisé, beaucoup de cerises, beaucoup d'épinards, aussi beaucoup de noix, quelques beurres de noix aussi. Mais j'essaie de rester aussi complet que possible à base de plantes. Quinoa lourd, couscous, brocoli, épinards et asperges.

La transition végétale de Jeremy a été plus progressive. "J'ai adoré la soul food, la nourriture que ma famille a cuisinée et avec laquelle j'ai grandi. Je ne peux pas laisser tomber le poulet frit, j'adore ça, alors comment puis-je le remplacer par quelque chose de végétalien ?"

Une publication partagée par All Love No Beef (@alllovenobeef)

Après avoir vu la transformation de Jordan, cependant, il a été inspiré pour suivre ses traces. Plutôt que de passer immédiatement à un régime alimentaire complet, il s'est mis à l'aise avec des viandes végétaliennes et d'autres alternatives. Bien que ses cheveux aient repoussé plus lentement que ceux de Jordan, il a pu s'adapter plus facilement à différents aliments.

"J'essayais tout ce qui pouvait imiter un vrai produit animal", dit-il. "Mais à partir de là, cela m'a en quelque sorte amené à pouvoir manger un bol avec du tempeh, des asperges et des légumes-feuilles. Alors j'ai juste fait une tonne de sautés. Je le fais encore aujourd'hui."

Jeremy souligne qu'il n'est pas nécessaire d'éliminer les aliments que vous aimez pour profiter d'un mode de vie sain à base de plantes. Il a commencé son voyage en mangeant des versions végétaliennes des aliments qu'il avait toujours appréciés, notamment des burritos et des tacos.

"J'allais juste dans les différents magasins mexicains", dit-il. "C'est là que j'obtenais beaucoup de mes haricots, du riz, des légumes pour fajitas. Je me disais" Oh, je peux le faire si je peux manger de la nourriture mexicaine, si je peux toujours manger au restaurant et ne pas me sentir solitaire, je peut encore sortir avec mes amis.'"

Depuis le début de leur voyage, Jordan et Jeremy sont devenus des défenseurs bien connus du mode de vie à base de plantes. Ils ont mis en place une plateforme appelée All Love No Beef en 2020, qui vise à éduquer le public sur les bienfaits d'une alimentation saine.

"[À cette époque], il y avait juste beaucoup d'agitation, du moins ici aux États-Unis", explique Jeremy. "Centré autour du mouvement Black Lives Matter, des choses de cette nature, des gens qui se battent pour l'égalité alimentaire. Nous avons vu qu'il y avait beaucoup d'animosité, d'hostilité, et nous avons décidé que ce serait le moment idéal pour introduire un slogan ou une marque. Ça a commencé comme slogan : All Love No Beef. Cela nous a amenés à le mettre sur des t-shirts, et c'est parti de là. C'était plutôt un sujet de conversation. Un dialogue positif et sain avec différentes personnes.

Coach certifié en nutrition végétale, il se concentre également sur la sensibilisation au lien entre l'alimentation végétalienne et la prévention des maladies.

"Vous n'avez pas besoin de prendre un tas de médicaments, d'ordonnances et de médicaments prescrits pour traiter la maladie", dit-il. Vous pouvez également le traiter par la nutrition et par la nourriture."

En savoir plus sur All Love No Beef sur leur site Web.