L'USDA lance un nouveau centre d'excellence virtuel en nutrition

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WASHINGTON, le 5 décembre 2022– Le département américain de l'Agriculture (USDA) a annoncé aujourd'hui son nouveau centre d'excellence en sciences agricoles pour la nutrition et l'alimentation pour une meilleure santé (ASCEND for Better Health) en soutien à l'effort Cancer Moonshot du président Biden pour mettre fin au cancer tel que nous le connaissons.

Ce nouveau centre virtuel accélérera la recherche sur les maladies chroniques liées à l'alimentation, dont le cancer. Un objectif à long terme du centre est de traduire la recherche en solutions percutantes qui améliorent la santé publique et le bien-être, en particulier dans les communautés mal desservies.

"ASCEND réunira des scientifiques, des organisations partenaires et des communautés pour développer et fournir des solutions scientifiques qui améliorent la santé et le bien-être de tous les Américains, en particulier dans les communautés mal desservies", a déclaré le secrétaire à l'Agriculture, Tom Vilsack. "Le centre virtuel connectera les ressources existantes, y compris les personnes et les programmes, pour tirer parti de l'expertise et accroître la coordination et la coopération."

L'USDA renforce ses recherches sur la science de la nutrition de précision pour nous permettre de mieux comprendre les besoins des communautés mal desservies. Cette recherche complète nos efforts programmatiques pour faire progresser la sécurité alimentaire et nutritionnelle - ce qui signifie un accès constant et équitable à des aliments sains, sûrs et abordables essentiels à une santé et un bien-être optimaux.

Dans le cadre de l'annonce d'aujourd'hui, l'USDA a réuni un panel d'experts qui ont discuté du rôle que joue la nutrition dans l'amélioration de la santé globale et la réduction des risques de maladies chroniques liées à l'alimentation.

Selon le Fonds mondial de recherche sur le cancer, 30 à 50 % de tous les cas de cancer peuvent être évités en suivant une alimentation et un mode de vie sains. L'USDA applique une optique d'équité à nos recherches en cours et nouvelles alors que nous nous efforçons de comprendre les liens entre l'alimentation et les maladies comme le cancer dans différentes populations.

Cet effort concrétise un engagement pris dans la stratégie nationale sur la faim, la nutrition et la santé de l'administration Biden-Harris pour éliminer la faim et réduire les maladies liées à l'alimentation d'ici 2030, tout en réduisant les disparités. La stratégie nationale a été publiée conjointement avec la première conférence de la Maison Blanche sur la faim, la nutrition et la santé depuis plus de 50 ans, organisée par le président Biden le 28 septembre 2022.

L'USDA touche la vie de tous les Américains chaque jour de tant de manières positives. Dans l'administration Biden-Harris, l'USDA transforme le système alimentaire américain en mettant davantage l'accent sur une production alimentaire locale et régionale plus résiliente, des marchés plus équitables pour tous les producteurs, garantissant l'accès à des aliments sûrs, sains et nutritifs dans toutes les communautés, créant de nouveaux marchés et flux de revenus pour les agriculteurs et les producteurs utilisant des pratiques alimentaires et forestières intelligentes face au climat, réalisant des investissements historiques dans les infrastructures et les capacités d'énergie propre dans l'Amérique rurale, et s'engageant à l'équité dans tout le département en supprimant les obstacles systémiques et en créant une main-d'œuvre plus représentative de l'Amérique. Pour en savoir plus, visitez www.usda.gov.

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L'USDA est un fournisseur, un employeur et un prêteur garantissant l'égalité des chances.