Des études scientifiques montrent que les fibres et les antioxydants peuvent contrecarrer les effets de la malbouffe et favoriser le contrôle du cholestérol et du poids sans restriction

CHICAGO, Illinois, 6 juin 2023 (SEND2PRESS NEWSWIRE) — DéShond E Barnes, auteur et passionné de nutrition, a annoncé la sortie de son livre « Counteract the Fat : How Scientific Studies Have Shown That Fiber and Antioxidants Can Counteract the Physiological Effects of Malbouffe et promouvoir le cholestérol et le contrôle du poids sans restriction » (ISBN : 979-8397068956). Dans "Counteract the Fat", Barnes compile les résultats de recherche qui indiquent que les fibres et les antioxydants peuvent atténuer les risques pour la santé associés à la malbouffe en neutralisant les effets physiologiques de la malbouffe riche en graisses et autres.

Cela ne veut pas dire qu'une consommation illimitée de malbouffe sans conséquences est désormais possible. Cela signifie une plus grande liberté, moins de restrictions et une plus grande variété de choix alimentaires pour les individus en bonne santé.

Ces résultats de recherche révolutionnaires comprennent :

* Les aliments riches en matières grasses produisent des acides liés au cholestérol qui peuvent obstruer les artères et augmenter le taux de cholestérol, ouvrant la porte aux maladies cardiaques. Des scientifiques du Collège de médecine de l'Université du Kentucky ont identifié un type de fibre connu sous le nom de "bêta-glucanes" qui peut contrecarrer cet effet. Les scientifiques ont rapporté que les bêta-glucanes favorisent un cholestérol sain en capturant les acides liés au cholestérol produits par les graisses alimentaires, les faisant sortir du corps avant qu'ils ne puissent ravager le cœur et les artères.

* L'excès de calories dans les aliments riches en matières grasses est absorbé par le corps et stocké sous forme de graisse, et peut entraîner une prise de poids, ouvrant la porte à l'obésité. La fibre peut contrecarrer cet effet. Des scientifiques du Centre de recherche sur la nutrition humaine du Département américain de l'agriculture dans le Maryland ont rapporté que les fibres aident à prévenir la prise de poids en réduisant la quantité de calories que le corps absorbe. Pour ce faire, il capte les calories avant qu'elles ne puissent être absorbées et stockées sous forme de graisse, ce qui rend plus difficile la prise de poids et réduit le risque d'obésité.

* Les aliments gras frits forment des « lipides oxydés » qui endommagent les cellules et la muqueuse des vaisseaux sanguins, ce qui ouvre la porte aux maladies cardiaques. Les antioxydants peuvent contrecarrer cet effet. Des scientifiques de l'Institut de recherche en cardiologie de Moscou ont rapporté que les antioxydants inhibent la formation de lipides oxydés, inhibant ainsi les dommages aux cellules et à la muqueuse des vaisseaux sanguins et réduisant le risque de maladie cardiaque.

* L'excès de calories dans les aliments riches en matières grasses est absorbé par le corps et stocké sous forme de graisse, et peut entraîner une prise de poids, ouvrant la porte à l'obésité. Les antioxydants peuvent contrecarrer cet effet. Les scientifiques ont rapporté que les antioxydants aident à prévenir la prise de poids en fournissant au corps l'énergie nécessaire pour brûler les graisses plus efficacement, ce qui rend plus difficile la prise de poids et réduit le risque d'obésité.

* Les hot-dogs, le bacon et d'autres viandes transformées savoureuses contiennent des « nitrites ». Au fil du temps, les nitrites peuvent ouvrir la porte au cancer du pancréas en se décomposant et en se convertissant en « nitrosamines ». Les vitamines C et E peuvent contrecarrer cet effet. Les scientifiques ont rapporté que les vitamines C et E neutralisent les nitrites, inhibant ainsi la formation de nitrosamine au fil du temps et réduisant le risque de cancer du pancréas.

* De nombreux aliments vides sont riches en sodium. L'excès de sodium peut ouvrir la porte à l'hypertension artérielle en obligeant le corps à retenir l'eau, ce qui augmente le volume de sang. Le potassium peut contrecarrer cet effet. Les scientifiques ont rapporté que le potassium élimine l'excès de sodium du corps, réduisant ainsi le risque d'hypertension artérielle.

* Et bien d'autres résultats de recherche révolutionnaires.

"Counteract the Fat" est une alternative viable aux habitudes alimentaires restrictives qui se présente comme une contribution informative et soutenue par la recherche à la science diététique. Le livre explique comment les fibres et les antioxydants peuvent aider à éviter la maladie et l'obésité dans le cadre d'un régime alimentaire non restrictif.

"Counteract the Fat" est parfait pour les adultes en bonne santé sans antécédents de maladies débilitantes qui souhaitent maintenir leur santé sans sacrifier leurs indulgences préférées. "Counteract the Fat" révèle les découvertes faites par des scientifiques dans plus d'une douzaine d'institutions de classe mondiale.

A propos de l'auteur:

DéShond E Barnes a découvert le concept "Counteract the Fat" à la fin des années 1990 en parcourant des revues médicales et des publications sur la santé, la nutrition et l'alimentation pendant près d'un an, et a pratiqué la méthodologie révolutionnaire "Counteract the Fat" depuis - avec un succès incroyable. En examinant les étiquettes nutritionnelles, en calculant la quantité totale de fibres, d'antioxydants et d'autres nutriments fournis par les aliments naturels et en consommant une alimentation quotidienne contenant plus de 100 % de l'apport quotidien recommandé en fibres, antioxydants et autres nutriments - Barnes a maintenu un excellent taux de cholestérol sanguin. , la glycémie, la pression artérielle et le poids corporel au fil des décennies sans sacrifier les favoris de la malbouffe.

Cela a inspiré Barnes à partager ces informations avec le reste du monde en publiant « Counteract the Fat » plus de deux décennies plus tard. Barnes enseigne également des séminaires "Counteract the Fat" dans les YMCA locaux et les bibliothèques publiques du nord de l'Illinois pour faire connaître la méthodologie "Counteract the Fat".

Plus d'informations sur le livre sont disponibles sur https://www.amazon.com/dp/B0C6WBR4J6.

Des copies de révision gratuites sont disponibles pour les rédacteurs et les journalistes sur demande à : [email protected]

LES RÉFÉRENCES:

* Donald L. Brown. "Antioxydants et prévention du cancer : les preuves épidémiologiques." Journal américain de nutrition clinique, 1998.

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* Editeurs de Prévention®. "La guérison de la prévention avec des vitamines." Rodale Press, Inc., 1996.

*James Gordon. "Légumes, fruits et prévention du cancer : un bilan." Journal de l'Association médicale américaine, 1999.

* Jean Carper. "La nourriture, votre médicament miracle." HarperCollins Publishers Inc., 1993.

*Judy Jamesson. "Aliments brûle-graisses et autres secrets de perte de poids." NTC/Contemporary Publishing Group, Inc., 1994.

*Marc Bricklin. "Conseiller en nutrition de Prevention Magazine." Rodale Press, Inc., 1993.

* Michel Murray. « Apport à long terme de fibres alimentaires et diminution du risque de maladie coronarienne. Journal de médecine de la Nouvelle-Angleterre, 1999.

* Robert Garrison Jr., MA, R.Ph. et Elizabeth Somer, MA, RD "La référence du bureau de la nutrition." Keats Publishing, Inc., 1995.

* Selene Yeager et les rédacteurs de Prevention. "Nouveaux aliments de prévention pour la guérison." Rodale Press, Inc., 1999.

MULTIMÉDIA:

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Légende : Couvertures avant/arrière, "Counteract the Fat" par DéShond E Barnes.

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SOURCE DE NOUVELLES: DeShond E Barnes

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