Un aujourd'hui

La cérémonie de collation des grades printanière célébrant les diplômés de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation aura lieu le jeudi 8 juin. Rencontrez quelques-uns des membres de cet incroyable groupe d'étudiants.

POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI VOTRE PROGRAMME ?

Après avoir travaillé dans une ferme universitaire à Hong Kong pendant six ans, j'aimerais poursuivre une carrière plus professionnelle dans l'industrie agricole, c'est pourquoi je suis venu jusqu'au Canada pour suivre le programme de diplôme en agriculture. Je crois que j'ai fait le bon choix car j'apprécie maintenant de travailler sous le vaste ciel des Prairies, d'utiliser des machines agricoles, de travailler sur le terrain et d'appliquer les connaissances que j'ai acquises grâce au programme Ag Dip.

VOUS VENEZ DE VIVRE UNE EXPÉRIENCE TRÈS UNIQUE (C'EST-À-DIRE L'UNIVERSITÉ PENDANT LA COVID) - À QUOI C'ÉTAIT ?

En tant que personne habituée à assister à des conférences en personne, s'adapter aux cours en ligne et voir mes camarades de classe confinés dans de petites boîtes grises sur Zoom était assez difficile. Cependant, cette expérience m'a également initié à de nouveaux modes de communication qui se sont sans aucun doute révélés précieux lorsque nous sommes revenus au cadre traditionnel de la salle de classe. Mais personnellement, je préfère toujours avoir une interaction personnelle avec mes camarades de classe et mes instructeurs.

L'un de mes souvenirs préférés du programme a été nos sorties sur le terrain, où nous avons eu l'occasion d'apprendre en dehors de la salle de classe. Visiter diverses exploitations agricoles et assister à des événements tels que le ranch de bisons, Ag Days, KAP AGM, des fermes laitières, une entreprise de semences, un producteur de fleurs et Oak Hammock Marsh m'a permis d'acquérir des informations précieuses sur les fermes locales et les communautés qui les soutiennent.

Après avoir terminé le programme de diplôme en agriculture, ma prochaine étape est de retourner à l'école pour terminer mon programme menant à un diplôme. Grâce à mon expérience de technicienne d'été dans une entreprise de recherche, j'ai découvert un fort intérêt pour une carrière axée sur la recherche dans le domaine agricole, dans le but ultime de contribuer à la communauté en générant de précieuses connaissances agricoles. Cela m'a motivé à poursuivre mes études et à améliorer mes compétences dans ce domaine.

POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI VOTRE PROGRAMME ?

Le diplôme en sciences de la nutrition humaine est le meilleur mélange de sciences appliquées, d'études sur la santé et de production alimentaire pour fournir une compréhension holistique de l'impact de ce que nous mangeons sur notre santé. Le programme mène également à diverses opportunités de carrière, comme travailler comme diététiste.

Il y avait à la fois des aspects positifs et négatifs de l'apprentissage en ligne. J'avais l'impression d'avoir plus de temps pour faire d'autres activités, car je pouvais regarder les conférences au moment qui me convenait le mieux. Cependant, j'ai raté la "vraie" expérience scolaire, je n'ai pas pu explorer autant le campus et j'aimerais mieux connaître mes camarades de classe.

Planifier des événements liés à la nutrition et à la santé pour la faculté !

Je commencerai l'école de médecine à l'U de M cet automne !

POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI VOTRE PROGRAMME ?

J'ai obtenu un baccalauréat en écologie humaine (aliments) en 2001 et j'avais l'intention de poursuivre une carrière dans la recherche alimentaire. Ma vie a cependant pris une direction différente et j'ai fini par passer près de 20 ans dans le domaine des services sociaux, aidant les femmes à s'adapter à la maternité. Pendant la COVID, j'ai saisi l'occasion de retourner à l'université pour compléter le volet nutrition de mon diplôme et mieux aligner mon amour de la science alimentaire avec ma joie d'aider les familles avec des compétences de la vie quotidienne.

J'étais nerveux à l'idée de retourner à l'université en tant qu'étudiant adulte, alors apprendre en ligne pendant la première année m'a aidé à me détendre. Revenir sur le campus l'année dernière a d'abord été un peu exagéré, mais j'ai fini par vraiment aimer rencontrer mes camarades. étudiants et se sentait beaucoup plus énergique en étant avec tout le monde en personne. J'ai rencontré de nouveaux amis vraiment incroyables et j'ai apprécié leur acceptation de moi.

Mon souvenir préféré est le 4140 Food Quantity Labs. Travailler en équipe pour créer un menu du midi était amusant, enrichissant et renforçant la communauté. Nous avons ri pendant que nous travaillions ensemble pour résoudre les erreurs et avons eu nos blouses de laboratoire très tachées de toutes sortes d'éclaboussures !

Cet été, je travaille comme assistante de recherche sous la direction du Dr Protudjer au Protudjer Food Allergy Lab. En septembre, je commencerai le programme de maîtrise en nutrition humaine appliquée et je verrai où je finirai par atterrir après cela.

POURQUOI AVEZ-VOUS CHOISI VOTRE PROGRAMME ?

J'ai choisi le programme menant à un diplôme car je voulais approfondir mes connaissances en gestion agricole et apprendre de meilleures pratiques agronomiques, ainsi que réseauter et établir des liens dans l'industrie agricole.

L'université pendant le covid n'était pas idéale pour le réseautage, mais m'a aidé à économiser de l'argent et à maintenir un meilleur GPA que celui que j'aurais obtenu en personne.

Mon conseil pour un étudiant qui l'envisage serait de le faire ! Il existe de nombreuses opportunités d'apprendre et de créer des liens dans l'industrie.

Ensuite, je vais travailler en Australie pour les moissons puis revenir à la ferme familiale où je passerai le reste de mes jours.

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