Kim Kardashian dit que son régime végétalien aide à lutter contre le psoriasis. Nous avons demandé à un RDN de peser.

SKKN

parKat Smith

4 mars 2023

Kim Kardashian a récemment révélé que suivre un régime principalement à base de plantes l'avait aidée à gérer ses symptômes de psoriasis.

Dans le passé, la star de télé-réalité et magnat des affaires a été ouverte sur ses luttes contre le psoriasis sur les réseaux sociaux et sur L'incroyable famille Kardashian. Dans un article sur le blog lifestyle de sa sœur Kourtney, Poosh, la femme de 42 ans a partagé que son régime principalement végétalien, en particulier les tacos végétaliens, a tenu ses poussées de psoriasis à distance.

Kardashian a ajouté qu'elle faisait de son mieux pour s'en tenir à son régime alimentaire à base de plantes, sauf les jours de "gâterie" ou lorsqu'elle se trouvait dans un restaurant qui ne pouvait pas l'accueillir. Elle a notamment cuisiné de la viande dans la première saison, épisode un de l'émission de cuisine 2021 de Paris Hilton, Cooking With Paris.

Le psoriasis est une maladie auto-immune permanente qui provoque des plaques rouges, squameuses et qui démangent sur la peau et actuellement, il n'y a pas de remède. Les célébrités font tout le temps des allégations de santé, et nous devrions observer leurs affirmations avec un peu d'attention. Alors, y a-t-il des preuves pour étayer l'affirmation de Kardashian ?

Selon la National Psoriasis Foundation, il peut être géré avec un plan de traitement approprié, qui peut inclure l'évitement de certains aliments. Nous avons également demandé à Amy Lawson, RDN, LDN et fondatrice de Thrive Nutrition, pour plus d'informations.

Maria Korneeva

"Certains aliments peuvent aider à soulager l'inflammation associée au psoriasis. Les aliments qui ont le plus grand impact sur la santé de la peau sont ceux qui ont des propriétés anti-inflammatoires, qui proviennent tous de plantes", a déclaré Lawson à VegNews. Cependant, tous les aliments à base de plantes ne sont pas sur la table. Les sucres simples et les glucides simples, comme le pain blanc et les pâtes, peuvent déclencher une poussée.

Le psoriasis peut également être déclenché par plusieurs facteurs et il est important d'apprendre à les gérer. Selon la National Psoriasis Foundation, les déclencheurs les plus courants sont le stress, la météo (surtout lorsqu'il fait froid ou sec), les lésions cutanées (coups de soleil, piqûres d'insectes, égratignures), la maladie, les allergies, le tabagisme et certains aliments.

Dans une étude de 2017 qui a examiné les effets des régimes alimentaires sur le psoriasis, les aliments les plus couramment éliminés comprenaient la viande, les produits laitiers, le gluten et le sucre. Les patients qui ont éliminé ces aliments et ceux qui ont suivi les régimes Pagano, végétalien et paléolithique ont signalé une amélioration de l'état de leur peau.

Toile

Une revue systématique de 55 études et 4 534 patients publiée dans JAMA Dermatology a conclu que les adultes atteints de psoriasis peuvent bénéficier d'interventions diététiques en plus de leurs traitements standard.

En bref, éviter les aliments qui déclenchent le psoriasis et incorporer des aliments qui peuvent aider à soulager les symptômes peuvent compléter un plan de traitement régulier. Vous devriez toujours consulter votre médecin ou votre spécialiste lors de l'élaboration d'un plan de traitement et avant d'apporter des modifications majeures à votre alimentation.

Il a été rapporté que les aliments ci-dessous déclenchent des poussées, mais il convient de noter qu'ils peuvent ne pas affecter négativement toutes les personnes atteintes de psoriasis.

"Des études ont montré que certains aliments peuvent favoriser la réponse inflammatoire dans le corps et aggraver les troubles cutanés, tels que le psoriasis. Les aliments qui favorisent l'inflammation comprennent les graisses saturées telles que celles de la viande rouge. Bien sûr, si vous suivez un régime à base de plantes la viande rouge n'est pas préoccupante », dit Lawson.

Éviter la viande rouge, les produits laitiers et les œufs pourrait aider à réduire la gravité des lésions de psoriasis.

La viande rouge contient un acide gras polyinsaturé appelé acide arachidonique, connu pour aggraver le psoriasis. Les produits laitiers, notamment le lait, le fromage et le yogourt, contiennent également de l'acide arachidonique. La recherche suggère que l'acide arachidonique présent dans les produits laitiers peut même irriter la muqueuse intestinale, entraînant des poussées plus graves.

Les œufs contiennent également de l'acide arachidonique, donc réduire ou éliminer ces trois éléments peut entraîner des améliorations globales.

Comme la maladie cœliaque, le psoriasis est une maladie auto-immune. Les personnes atteintes de psoriasis ont un risque plus élevé de sensibilité au gluten. Donc, si vous avez les deux, vous pourriez bénéficier de la suppression totale des aliments contenant du gluten, notamment le blé, l'orge, le seigle, les pâtes et la bière.

Consultez notre guide sur un régime végétalien sans gluten pour plus de détails sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger.

Toile

Les morelles sont une famille de plantes qui comprend les tomates, les aubergines, les poivrons, les pommes de terre blanches et les épices dérivées du poivre comme le paprika et le poivre de Cayenne.

Certaines personnes pensent qu'un alcaloïde appelé solanine, que contiennent toutes les solanacées, peut déclencher une inflammation. Cependant, il y a peu de preuves pour le suggérer. À l'inverse, la recherche montre que la solanine peut en fait réduire l'inflammation, mais davantage de preuves sont nécessaires pour tirer une conclusion.

De nombreuses personnes atteintes de psoriasis ont déclaré avoir une réaction aux solanacées. Alors, quel est le verdict ? Les poussées peuvent être causées par une intolérance alimentaire ou une allergie.

Le terme "aliments ultra-transformés" couvre un large éventail d'aliments riches en sel, en matières grasses et en sucre. Ceux-ci inclus:

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Il peut être sage d'éviter la bière, le vin, les spiritueux et les cocktails si vous souffrez de psoriasis. Peu d'études ont étudié le lien, mais on pense que l'alcool peut déclencher des poussées de plusieurs façons. Le psoriasis implique une inflammation et l'alcool l'aggrave. Une théorie est qu'il affecte les neurotransmetteurs dans votre cerveau, ce qui provoque alors une inflammation. Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le rôle de l'alcool dans les poussées de psoriasis.

Alors que le psoriasis est marqué par une inflammation, une alimentation riche en aliments anti-inflammatoires peut aider à améliorer vos symptômes.

"En général, remplacer les aliments transformés, les glucides simples et les sucres simples par des légumes, des fruits, des noix, des graines et des légumineuses aidera à maintenir une peau saine et à atténuer l'inflammation associée au psoriasis", déclare Lawson.

Toile

Les produits sont souvent riches en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et l'inflammation. De nombreux régimes anti-inflammatoires sont très axés sur les fruits et les légumes, mais certains des meilleurs que vous puissiez manger incluent :

Le brocoli, les poivrons et les fruits sont également riches en vitamine C, ce qui peut être bénéfique pour la peau, explique Lawson. "Il aide à la formation de collagène, est un antioxydant et est important dans la cicatrisation des plaies", dit-elle.

Le poisson gras est l'un des aliments les plus recommandés dans le cadre d'un régime adapté au psoriasis. Mais, dans un régime végétalien, vous devriez adopter des huiles et des graisses saines pour le cœur, en particulier celles qui ont un rapport élevé d'acides gras oméga-3 et oméga-6, y compris l'huile d'olive extra vierge et l'huile de lin.

La graisse des avocats est également riche en acides gras oméga-3. Ces huiles, y compris les avocats, sont connues pour réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité - le mauvais type - et augmenter les lipoprotéines de haute densité. La recherche montre que les noix, qui sont riches en acides gras oméga-3, aident également à réduire l'inflammation.

Lawson ajoute que beaucoup d'entre eux sont riches en vitamine E, qui possède des propriétés anti-inflammatoires. On le trouve dans les huiles végétales, les noix, les graines et les épinards. "La vitamine E possède d'importantes propriétés antioxydantes et se trouve dans notre sébum, c'est-à-dire notre huile pour la peau, qui crée la barrière naturelle de la peau", déclare Lawson.

Vaasena

Les protéines végétales telles que les lentilles sont riches en fibres alimentaires, en protéines et en antioxydants, elles sont donc fréquemment recommandées à tous ceux qui cherchent à ajouter plus d'aliments anti-inflammatoires à leur assiette. Les aliments à base de soja peu transformés comme le tofu et le tempeh sont également bons. Le soja est riche en composés végétaux appelés isoflavones, connus pour combattre l'inflammation.

Les grains entiers sans gluten tels que l'avoine, le riz brun, le teff et le sorgho sont remplis de fibres alimentaires anti-inflammatoires. En prime, les céréales sont associées à un risque moindre de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de certains cancers.

Avec le psoriasis, il est important de comprendre vos déclencheurs et que ce qui envoie une personne dans une poussée peut être inoffensif pour vous. Des experts de la santé et des groupes tels que la National Psoriasis Foundation recommandent de limiter les aliments hautement transformés, la viande, les œufs et les produits laitiers tout en ajoutant davantage d'aliments anti-inflammatoires à votre alimentation.

Kat Smith est une rédactrice et rédactrice indépendante basée dans le Queens, à New York, qui adore cuisiner et découvrir les joyaux cachés végétaliens locaux.

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