Ingrédient alimentaire Poudre d'extrait de riz de levure rouge de qualité supérieure utilisée comme colorant alimentaire
Vue d'ensemble Description du produit Ingrédient alimentaire Poudre d'extrait de riz de levure rouge de qualité supérie
Informations de base
Modèle NON. | TWRYR2010271 |
Couleur | Rouge |
Ressource | Naturel |
Apparence | Poudre rouge foncé |
Taper | Extrait de plantes |
Grade | Qualité alimentaire, qualité pharmaceutique |
Type d'extraction | Extraction par solvant |
Fonction | Protection de santé |
Application | Produits de santé, Nourriture |
Stockage | Endroit sec |
Le K de Monaco | 0,1 % ~ 4 % |
Ingrédient actif | Le K de Monaco |
Autre nom | Rouge de Monascus, Poudre de riz rouge |
Goûter | Disponible |
Forfait transport | Tambour en fibre ou boîte en carton |
spécification | 25kg/carton ou tambour |
Marque déposée | TW |
Origine | Chine |
Capacité de production | 1000tonnes/an |
Description du produit
Ingrédient alimentaire Poudre d'extrait de riz de levure rouge de qualité supérieure utilisée comme colorant alimentaire
La levure de riz rouge est du riz qui a été fermenté par la levure rouge, monascus purpureus. La levure de riz rouge est utilisée par les Chinois depuis de nombreux siècles comme conservateur alimentaire, colorant alimentaire (la levure de riz rouge est responsable de la couleur rouge du canard de Pékin), épice et ingrédient dans le vin de riz. La levure de riz rouge continue d'être un aliment de base en Chine, au Japon et dans les communautés asiatiques aux États-Unis, avec une consommation moyenne estimée de 14 à 55 grammes de levure de riz rouge par jour et par personne. Spécifications techniques :
ARTICLE | SPÉCIFICATION | RÉSULTATS |
DOSAGE (PAR HPLC) | Monacoline K 0,1 % ~ 4 % | Conforme |
CONTRÔLE PHYSIQUE | ||
Apparence | Poudre rouge clair à rouge foncé | Conforme |
Odeur | Caractéristique | Conforme |
Cendres sulfatées | ≤5,0 % | 2,0 % |
Perte au séchage | ≤5,0 % | 3,3 % |
Analyse granulométrique | 100% passe 80 mailles | Conforme |
CONTRÔLE CHIMIQUE | ||
Métaux lourds | ≤10ppm | Conforme |
Arsenic | ≤2 ppm | Conforme |
CONTRÔLE MICROBIOLOGIE | ||
Nombre total de plaques | ≤10000 ufc/g | Conforme |
Levure et Moisissure | ≤300 ufc/g | Conforme |
E. Coli | Négatif | Conforme |
Salmonelle | Négatif | Conforme |
Fonctions : 1. La poudre de riz de levure rouge peut abaisser la tension artérielle et le cholestérol total ; 2. La poudre de riz à levure rouge peut améliorer la circulation sanguine et bénéficier à l'estomac;3. La poudre de riz à levure rouge peut être antioxydante, prévenir les maladies coronariennes et l'athérosclérose;4. La poudre de riz à levure rouge peut prévenir la maladie d'Alzheimer (extrait de riz à levure rouge) 5. La poudre de riz à levure rouge peut garder le cœur en bonne santéApplication: 1. Elle est largement appliquée dans le domaine des produits de soins de santé; 2. Il est largement appliqué dans le domaine alimentaire.
Emballage et expéditionNos services
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