Aquaponie pour la durabilité

Alors que les pêcheries mondiales et les stocks de poissons continuent d'être affectés par le changement climatique, l'écocide et la surpêche, l'aquaculture en eau douce est devenue l'une des pratiques à la croissance la plus rapide dans la production alimentaire mondiale.

Définie par les Nations Unies comme l'élevage d'organismes aquatiques comme les poissons et les plantes aquatiques, l'aquaculture joue un rôle de plus en plus crucial pour combler le fossé entre une demande mondiale croissante de produits halieutiques et un stock mondial de poissons en déclin.

Cependant, Rakesh Bhukal, doctorant à l'UWI St Augustine, explique que les ressources utilisées et les eaux usées riches en nutriments générées par l'aquaculture ne peuvent pas passer inaperçues.

Alors qu'il poursuit son doctorat en production alimentaire à la Faculté de l'alimentation et de l'agriculture, les recherches de Bhukal se concentrent sur le rôle que l'aquaponie peut jouer dans la réduction des déchets générés par les fermes aquacoles locales et l'optimisation de ces systèmes pour le climat tropical du pays.

Utiliser des eaux usées riches en nutriments pour nourrir les plantes

il explique : « L'aquaponie est essentiellement une combinaison d'aquaculture et d'hydroponie (la culture de plantes sans sol) utilisant les eaux usées d'espèces aquatiques. L'aquaculture et l'hydroponie, à elles seules, sont des technologies de pointe dans le monde entier. Donc, fondamentalement, c'est un hybride technologie qui utilise le meilleur de ces deux technologies."

Un grand volume d'eau est utilisé pour l'aquaculture, et comme cette eau recircule dans un système d'aquaculture, la recherche a montré qu'il y a une accumulation de déchets provenant des poissons cultivés.

Traditionnellement, dit Bhukal, ces déchets auraient été rejetés dans l'environnement :

"Ce que la recherche a découvert, c'est que les déchets produits par les poissons dans ces systèmes d'aquaculture à recirculation ont en fait une composition nutritive idéale pour la croissance de nombreux types de plantes différents. L'approche traditionnelle consistant à libérer librement les eaux usées ne gaspillait pas seulement les nutriments, mais elle produit un risque environnemental important parce que l'eau riche en nutriments pénètre dans les cours d'eau et contribue à l'eutrophisation (efflorescences algales nuisibles)."

Bhukal a déclaré que le rejet aveugle d'eaux usées et l'eutrophisation qui en résulte sont un problème pour les fermes aquacoles locales.

Si les pratiques aquaponiques sont appliquées aux fermes locales, Bhukal pense que les eaux usées riches en nutriments générées peuvent plutôt être détournées vers des systèmes hydroponiques, le cas échéant.

Les agriculteurs sans systèmes hydroponiques peuvent mettre en place ces systèmes, dans la mesure du possible, ce qui non seulement réduit leurs déchets, mais peut également générer des revenus supplémentaires s'ils commencent à cultiver parallèlement à leurs activités aquacoles.

Les systèmes hydroponiques sont devenus une pratique agricole répandue en raison d'une diminution mondiale des terres arables due au changement climatique et à l'accélération du changement d'utilisation des terres.

"Cela peut également aider à réduire l'utilisation d'engrais synthétiques traditionnels dans les systèmes hydroponiques", ajoute Bhukal. "La plante utilisera les nutriments contenus dans les eaux usées pour sa croissance et son développement."

Si elle est exécutée correctement et que des systèmes de filtrage appropriés sont développés, l'étudiant FFA affirme que l'eau filtrée peut même être recyclée dans les aquariums et aider à réduire la consommation d'eau dans les fermes aquacoles.

Outre la compréhension du fonctionnement de ces systèmes, Bhukal cherche également à les optimiser pour qu'ils fonctionnent efficacement dans le climat tropical de Trinité-et-Tobago.

"En termes d'espèces aquatiques pour les systèmes d'aquaculture, je regarde maintenant les espèces néotropicales locales chez les poissons et les écrevisses", dit-il. "Les avantages d'examiner ces types d'espèces incluent le fait qu'elles sont d'origine locale, ce qui élimine le risque qu'une espèce importée soit accidentellement libérée et devienne envahissante."

Du point de vue de la conservation, Bhukal affirme que l'utilisation de l'aquaponie pour cultiver des espèces locales qui sont exploitées commercialement peut aider à protéger la population des stocks de poissons locaux contre une surpêche supplémentaire. De plus, l'élevage de poissons locaux réduit également la nécessité d'utiliser des aliments importés et d'autres intrants.

Il explique que macrobrachium carcinus, l'une des plus grandes espèces de crevettes d'eau douce néotropicales de toute l'Amérique du Sud qui se trouve à Trinidad, est une bonne espèce à cultiver en aquaponie. C'est une spécialité locale et se vend à un prix très élevé.

Éducateur en aquaponie et entrepreneur

"L'une des choses que j'espère accomplir est de développer un système aquaponique de basse-cour qui a une variété intégrée d'espèces aquatiques locales qui peuvent être cultivées ensemble", dit-il.

En dehors de la salle de classe, Bhukal applique déjà ses connaissances au monde réel et aide les agriculteurs avec leurs systèmes aquaponiques. Entrepreneur, il est propriétaire d'une entreprise appelée Aquatik Solutions, spécialisée dans l'aquaponie, la culture hydroponique et l'aquaculture.

Son travail ne concerne pas seulement les affaires. Pour mieux faire connaître les systèmes, Bhukal a également offert ses services gratuitement aux écoles. Ainsi, non seulement il est engagé dans la poursuite de la culture du poisson et des plantes. Il aide également à former la prochaine génération de praticiens aquaponiques.

Tyrell Gittens est un défenseur de l'environnement, un écologiste et un géographe qui se consacre au développement durable de T&T et à l'avancement de l'éducation environnementale.

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Les ministères de la santé des Caraïbes doivent faire du traitement de la cataracte une priorité absolue, exhorte l'ophtalmologiste consultant Dr Ronnie Bhola.

Une cataracte est l'opacification du cristallin naturel de l'œil et est l'une des principales causes de cécité au niveau local et international, réduisant la mobilité, l'indépendance et la qualité de vie de millions de personnes dans le monde.

C'est ce que Karene Asche, monarque nationale du calypso 2011, prévoit de présenter à Trinité-et-Tobago lors de son premier concert solo, le 24 juin, à la National Academy for the Performing Arts (NAPA), à Port of Spain.

Simeon Peters, comme le dit l'argot local populaire, est littéralement "écraser la danse".

Peters a récemment réalisé un rêve d'enfance en devenant membre à temps plein de la Decidedly Jazz Danceworks Company en Alberta, au Canada. La troupe est sur le point de mettre en scène Nervous Systems, une tournée de 11 danseurs et cinq musiciens, dirigée par le compositeur Carston Rubeling et la chorégraphe Kimberly Cooper pendant l'été nord-américain.

C'est une comédie musicale qui a été trop repoussée, pour une raison ou une autre.

Mais le 17 juin, la praticienne chevronnée du théâtre Rhoma Spencer pourra enfin montrer ce sur quoi elle travaille depuis 2016 : la production de l'atelier Queen of the Road : The Calypso Rose Musical.

Sa passion pour la présentation des talents caribéens au monde a été le moteur de cette puissance trinbagonienne. Le jour, Marissa Willliams dirige une équipe marketing de plus de 20 personnes pour un grand hôpital d'Atlanta. La nuit, elle co-anime la première et la seule émission de radio des Caraïbes syndiquée à l'échelle nationale aux États-Unis, aux côtés de la légende du hip hop, Chubb Rock. "Quand Chubb m'a demandé pourquoi je voulais être connu dans la série", se souvient Williams, "j'ai dit que je voulais être un ambassadeur de la musique caribéenne."

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