Aquaculture Stewardship Council lance une promotion estivale avec Santa Monica Seafood

Santa Monica Seafood Seafood31 mai 2023

SANTA MONICA, Californie –L'Aquaculture Stewardship Council (ASC) et Santa Monica Seafood se lancent ensemble cet été avec une première promotion de vente au détail en son genre présentant les avantages des fruits de mer certifiés et élevés de manière responsable et du label vert de mer d'ASC aux acheteurs et aux convives du sud de la Californie.

ASC est le principal programme mondial de certification et d'étiquetage pour les produits de la mer issus d'élevages responsables, tandis que Santa Monica Seafood est le plus grand distributeur en gros de produits de la mer uniquement dans le sud-ouest, y compris des marchés et des cafés à Santa Monica et Costa Mesa, en Californie. L'organisation à but non lucratif et la durabilité , une entreprise axée sur les fruits de mer, est un partenaire de longue date dans la promotion de l'approvisionnement durable en fruits de mer, en soutenant les producteurs de fruits de mer responsables et en éduquant les acheteurs.

Le "Sea Green. Be Green." La campagne - lancée le vendredi 16 juin - est une collaboration de 6 semaines au cours de laquelle Santa Monica Seafood consacrera chaque semaine à la promotion d'un produit de la mer certifié ASC et des fermes où les fruits de mer ont été élevés sur leur marché et leurs cafés.

Jusqu'au 27 juillet, les marchés de Santa Monica Seafood offriront des promotions à durée limitée tandis que ses cafés proposeront des éléments de menu nouvellement développés mettant en valeur les fruits de mer certifiés de la semaine. La promotion vise à offrir aux amateurs de fruits de mer et aux curieux de fruits de mer des occasions de goûter et d'en apprendre davantage sur les impacts positifs de l'aquaculture responsable et sur la façon dont leur simple choix de "Sea Green. Be Green". peut faire une grande différence. Les produits de la mer certifiés ASC sous les projecteurs seront disponibles sur :

"Nous avons hâte de 'Sea Green. Be Green.' cet été!" a déclaré Roger O'Brien, président et chef de la direction, Santa Monica Seafood. "Nous voulons transmettre un message simple à nos clients : recherchez l'étiquette. Lorsque vous voyez l'étiquette de certification Sea Green d'ASC, vous pouvez être sûr que vos fruits de mer ont été élevés de manière responsable, conformément à la promesse de qualité la plus élevée de Santa Monica Seafood et avec l'assurance d'ASC. que les fermes de fruits de mer ont respecté les normes les plus strictes en matière de protection de l'environnement et des communautés environnantes. Nous sommes ravis de nous associer à ASC et à cette gamme de marques rock star pour inspirer nos clients de la vente au détail et des cafés grâce à une conversation et une éducation continues.

"ASC est ravi d'ajouter le sud de la Californie à notre liste de campagne 2023 alors que nous poursuivons notre tournée américaine en partageant les avantages de la certification ASC à travers le pays", a déclaré Athena Davis, responsable marketing pour ASC Amérique du Nord. "Il est important de reconnaître les entreprises qui ont choisi de faire ce qu'il faut en obtenant la certification, car cela démontre le soin qu'elles portent à leurs clients, aux produits qu'elles servent et à leurs exigences d'approvisionnement. La conservation et le maintien d'un environnement sain font partie intégrante de Santa Monica Seafood. mission, tout en fournissant les meilleurs produits de qualité. Nous pensons que cela vaut la peine d'être célébré et nous ne pourrions être plus heureux d'inviter nos agriculteurs certifiés ASC de Kvarøy Arctic, Riverence Provisions et Del Pacifico Seafoods à participer à la promotion des fruits de mer de cet été.

Réception de lancement du 15 juin

Dans la plus pure tradition de Los Angeles, Santa Monica Seafood et ASC organiseront une réception sur invitation uniquement la veille du lancement officiel de la promotion.

Une fois les portes fermées le jeudi 15 juin, le marché de Santa Monica Seafood, basé à Santa Monica, accueillera un rassemblement de lancement mettant en vedette ASC, Riverence Provisions, Del Pacifico Seafoods et Kvarøy Arctic. Au cours de cocktails et d'échantillons de crevettes, de saumon et de truite préparés par le chef, Santa Monica Seafood et ASC présenteront un aperçu amusant, frais et percutant de la série promotionnelle et de son objectif.

Les participants comprendront des médias de la région, des influenceurs sociaux, des détaillants, des membres de l'industrie des fruits de mer, des défenseurs de la durabilité et des clients/fanatiques de fruits de mer de Santa Monica Seafood.

"Vert d'eau, soyez vert." fait partie de plus d'une douzaine d'événements sur les marchés locaux que l'ASC organise tout au long de l'année dans le sud de la Californie, à Portland, dans l'Oregon et à Washington, DC Maintenant dans la deuxième année de sa campagne nationale, l'ASC s'appuie sur le succès des activations de 2022 pour accroître encore la sensibilisation, l'intérêt et la compréhension de la valeur de son label vert marin et de son programme de certification parmi les influenceurs culinaires, les acheteurs et les cuisiniers à domicile.

À propos du Conseil d'intendance de l'aquaculture

Depuis 2010, ASC crée et applique les normes les plus strictes au monde dans l'industrie pour :

Le label Sea Green d'ASC n'apparaît que sur les produits de la mer provenant d'exploitations qui ont été évaluées et certifiées de manière indépendante comme écologiquement et socialement responsables. Le label de certification Sea Green d'ASC est le meilleur moyen de garantir que les fruits de mer que vous achetez sont conformes à ce qu'ils prétendent être. Pour plus d'informations, rendez-vous sur us.asc-aqua.org/.

À propos des fruits de mer de Santa Monica

Santa Monica Seafood, une entreprise privée de 84 ans, est le plus grand distributeur en gros spécialisé et transformateur de fruits de mer frais et surgelés dans le sud-ouest et le Midwest des États-Unis avec environ 300 000 pieds carrés d'installations dans 15 emplacements à travers les États-Unis. C'était la première et toujours la seule entreprise de produits de la mer aux États-Unis à obtenir la certification FSSC 22000 pour les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire et la certification ISO 14001 pour les programmes de gestion environnementale. Santa Monica Seafood renforce encore son engagement envers la qualité et la durabilité en offrant une variété de produits certifiés ASC et MSC.