Bêta

Augmentation de la demande d'ingrédients naturels et de colorants stimulant l'utilisation du bêta-carotène dans le secteur de l'alimentation et des boissons : étude de marché sur la persistance

New York, 16 mai 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Lemarché mondial du bêta-carotènedevrait se développer à un TCAC de5,9 %et passer d'une valeur de 372,3 millions de dollars en 2023 à657,5 millions de dollarsfin 2033.

La consommation mondiale de bêta-carotène est estimée à 3 045 tonnes en 2023. Elle devrait augmenter à un TCAC de 5,2 % pour atteindre 5 060 tonnes d'ici la fin de 2033, selon le dernier rapport de marché de Persistence Market Research.

Une industrie alimentaire et des boissons en croissance constante est l'un des principaux facteurs qui stimulent la demande de bêta-carotène. Le bêta-carotène est largement utilisé comme colorant naturel dans l'industrie alimentaire et des boissons, où il donne une couleur jaune-orange attrayante à une variété de produits, tels que les jus, les boissons gazeuses, les produits laitiers, les produits de boulangerie et de confiserie et les collations salées. .

Poussée par l'évolution des préférences des consommateurs, l'urbanisation et l'augmentation du revenu disponible, la demande de bêta-carotène devrait augmenter. La tendance vers des produits naturels et sains stimule également la croissance du marché du bêta-carotène, car les consommateurs exigent de plus en plus des colorants naturels et des ingrédients offrant des avantages nutritionnels.

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Le bêta-carotène est également utilisé comme complément nutritionnel dans l'industrie des aliments et des boissons, fournissant une source importante de vitamine A, essentielle à une vision saine, à la fonction immunitaire et à la santé de la peau. En tant que tel, il trouve une utilisation croissante dans les aliments fonctionnels et les produits enrichis, qui deviennent de plus en plus populaires parmi les consommateurs soucieux de leur santé.

Principaux enseignements de l'étude de marché

Le marché mondial du bêta-carotène s'élève à 372,3 millions de dollars américains en 2023.

La demande de bêta-carotène en Europe devrait atteindre un volume de 1 405 tonnes d'ici la fin de 2033.

L'Amérique du Nord et l'Europe représentent une part de volume collective de plus de 50 % du marché mondial.

La consommation de bêta-carotène sous forme de poudre s'élève à 1 991 tonnes en 2023, ce qui en fait la forme de bêta-carotène la plus consommée.

Sur la base de l'utilisation finale, l'industrie des aliments et des boissons représente une part de volume de 50,8 % en 2023 et devrait se développer à un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision.

Les ventes en volume de bêta-carotène devraient augmenter à un TCAC de 6,1 % au Brésil et à un TCAC de 6,6 % au Mexique.

"La demande de bêta-carotène naturel a augmenté en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits propres et naturels. Pour répondre à ce besoin, les fabricants utilisent des techniques de biosynthèse pour produire du bêta-carotène dans différentes qualités selon les exigences de l'industrie. Cela a conduit à une augmentation des ventes de bêta-carotène dans le monde, "dit un analyste de recherche sur le marché de la persistance.

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Paysage concurrentiel

Les fabricants de bêta-carotène investissent dans la recherche et le développement (R&D) et étendent leurs activités dans le monde entier. Ils essaient également d'élargir l'utilisation du produit dans une variété d'industries, d'améliorer son efficacité et de rester compétitifs.

En 2022, Lycored a établi une usine de transformation à Branchburg pour produire des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des caroténoïdes et des ingrédients alimentaires.

En septembre 2021, Oterra a acquis SECNA Natural Ingredients Group, une entreprise espagnole spécialisée dans les colorants et ingrédients alimentaires naturels.

En 2021, Divis Laboratories Ltd. a lancé CaroNat, un ingrédient alimentaire d'origine naturelle de couleur jaune foncé à orange pour divers produits alimentaires et boissons.

Société de biotechnologie alliée met fortement l'accent sur la recherche et le développement pour garder une longueur d'avance sur les tendances du marché et développer de nouveaux produits qui répondent aux besoins des clients. En investissant dans la R&D, l'entreprise vise à développer des technologies et des processus qui peuvent améliorer ses produits et services et l'aider à maintenir un avantage concurrentiel sur le marché.

Explorez des informations plus précieuses

Persistence Market Research, dans son nouveau rapport, propose une analyse impartiale du marché mondial du bêta-carotène, présentant des données historiques pour 2018 à 2022 et des statistiques d'estimation pour 2023 à 2033.

L'étude offre des informations convaincantes basées sursource(synthétique, fruits & légumes, algues & champignons),former(liquide, poudre), etutilisation finale(aliments et boissons, compléments alimentaires, aliments pour animaux, cosmétiques et soins personnels),dans sept grandes régions du monde.

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Pour plus d'informations sur la façon dont la croissance du marché du bêta-carotène prendra forme au cours de la décennie, écrivez à [email protected]

À propos de la division Aliments et boissons de Persistence Market Research

L'équipe Food & Beverages de Persistence Market Research fournit toutes les informations et analyses de conseil nécessaires pour répondre aux besoins uniques de business intelligence des clients du monde entier. Avec un catalogue de plus de 500 rapports sur les dernières statistiques et analyses de l'industrie agroalimentaire, l'équipe est heureuse de vous aider pour toutes les recherches et tous les besoins de conseil en intelligence d'affaires.

Autres rapports sur les tendances :

Marché de la caséine caséinate

Marché des suppléments pour la santé des os et des articulations

Marché de l'extrait de vanille pure

Marché aux champignons liquides

Marché du concentré de cerise

Marché de la poudre d'ananas

Marché des ingrédients alimentaires fonctionnels

Marché aux épices et fines herbes

À propos de l'étude de marché sur la persistance:

L'intelligence d'affaires est le fondement de chaque modèle d'entreprise utilisé par Persistence Market Research. Des sources multidimensionnelles sont mises à contribution, notamment le Big Data, l'analyse de l'expérience client et la collecte de données en temps réel. Ainsi, travailler sur des "micros" par Persistence Market Research aide les entreprises à surmonter leurs défis commerciaux "macro". Persistence Market Research est toujours en avance sur son temps. En d'autres termes, il présente des solutions de marché en se mettant à la place des entreprises/clients bien avant qu'ils n'aient eux-mêmes un coup de pouce sur le marché. L'approche proactive suivie par les experts de Persistence Market Research aide les entreprises/clients à mettre la main sur des informations technico-commerciales à l'avance, de sorte que le plan d'action ultérieur puisse être simplifié de leur part.

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