Paléo "Hale's Kitchen"

Rachel Hale, auteure-compositrice-interprète et finaliste de la saison 12 d'American Idol, a parlé de sa populaire série de cuisine sur Instagram "Hale's Kitchen" et a créé Pigs in a Pop and a Protein Mug Cake, deux recettes paléo-friendly. En savoir plus sur la musique de Rachel, sa série de cuisine "Hale's Kitchen" et plus encore sur https://www.rachelhalemusic.com/. Suivez Rachel et sa série culinaire "Hale's Kitchen" sur Instagram @rachelhalemusic.

PORCS DANS UN POP

Ingrédients:

1 1/2 tasse de farine d'amande

1/2 tasse de farine de noix de coco

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/2 cuillère à café de cannelle

6 oeufs

1/2 tasse de lait d'amande non sucré

2 bananes écrasées

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Liens de votre saucisse de petit-déjeuner paléo préférée, cuite et coupée en petits morceaux

Préparation:

Préchauffer la machine à gâteau ou le four à 350. Combiner les ingrédients secs dans un bol à mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et fouetter pour obtenir une pâte lisse et épaisse.

Pour le cake pop maker : Graissez le cake pop maker avec de l'huile de coco, ajoutez un peu de pâte, placez votre morceau de saucisse, ajoutez le reste de pâte pour recouvrir la saucisse. Cuire au four pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, ou selon les instructions de votre machine.

Servir avec du sirop d'érable.

MUG CAKE PROTÉINÉ

Ingrédients:

1 cuillère de protéine en poudre

1 cuillère à soupe de farine d'amande

1 oeuf

1 cuillère à café de levure chimique

1/4 tasse d'eau

Garnitures facultatives : beurre d'amande, pépites de chocolat paléo, flocons de noix de coco non sucrés

Préparation : Graisser le mug avec de l'huile de noix de coco. Mélanger les ingrédients secs dans la tasse. Ajouter l'eau et fouetter pour obtenir une pâte lisse et épaisse.

Mettez la tasse au micro-ondes pendant 1 minute et 45 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Garnir avec ce que vous voulez. Personnellement, j'adore les pépites de chocolat Paleo, les flocons de noix de coco séchés et le beurre d'amande.